Aprósütemény

Az aprósütemények a megrögzött nassolók nagy kedvence. A édes és sós, csokis és vaníliás, csokikrémes, csokimázos, marcipános, lekváros, mézes, piskótás és mindenféle aprósütemények tömeggyártása folyik az édességek fénykorában. Ismerkedj meg az aprósütemények tömeg gyártásával.

Gumi cukor

A gumicukor a nyújtható, tekerhető örök sláger készítésének menete. A gumicukrot piros édesgyökérként is nevezik. A Gumicukor receptjében a cukor, búza és kukoricaszirup szerepel. Természetes és mesterséges aromákat és ételszínezéket tartalmaz. A gyártásról bővebben nézd meg a videót.

Mogyoróvaj

A mogyoróvajat eredetileg orvosok fejlesztették ki a húst helyettesítő fehérje pótlóként.  Ismerkedj meg a mogyoróvaj készítésével és a mogyoróvaj gyártásával. Először a földimogyorókat meg kell pörkölni, majd lehűteni, hogy ne veszítsenek túl sok olajat. Ezután megszabadítják a héjától és a csírájától majd krémesítik és hozzáadják a megfelelő adalékokat és üvegekbe töltik. Nézd meg a videót a mogyoróvaj készítésről.

Csokoládé készítés házilag

Házi csokoládé recept. Ismerd meg, hogyan készíthetsz csokoládét házilag. Csokiország és csokoládés finomságok. Tanuld meg a házicsoki készítést a videóból.

Csokoládé Hab készítése

Ismerkedj a csokoládé habbal és a csokoládé hab elkészítésével. Készíts te is otthon magadnak vagy barátaidnak, családodnak csokoládé habot a recept alapján. Nézd meg a videót a csokoládéról.

Mályvacukros sütemény – Murshmallow

A mályvacukor vagy pillecukor angolul marshmallow (marsmelou) egy tipikus amerikai édesség, ami onnan kapta a nevét, hogy a mályva növény nedveit használták habosítónak aminek köszönhetően a felhabosított cukor stabilan megmaradjon és kellően levegős legyen. Ma már kukoricaszirupot vagy zselésítő anyagokat használnak.

Zselés cukor

A színes ki zselés cukrok a törököktől indultak világhódító útjukra. Ekkor még nem borította máz a külsejét, ez később kerül a finom édességre. Glükózt és keményítők kevernek a 170 °C-os cukorhoz. Összekeverik, formázzák, hagyják kihűlni, majd bevonják cukormázzal. Ismerkedj meg a Zselés cukor készítésével, nézd meg a zselés cukor gyártását a videón.

Fehércsokis édesség készítése

Egy fehércsokoládés édesség receptje. Könnyen és egyszerűen elkészíthető finom fehércsokis édesség receptje. Nézd meg a videót és készítsd el te is otthon a családnak vagy barátaidnak.

Jégkrém

A jégkrémek készítésének menete. Egy csokis, vaníliás vagy gyümölcsös jégkrém felüdülést jelenthet a nyári melegben. Hogyan készül a belső krém réteg és hogyan készül a külső kemény réteg. Ismerd meg a jégkrém készítését a bemutató videón keresztül.

Túrós Muffin Recept

Egy fincsi Túrós Muffin recept uzsonnára, tízóraira vagy ebéd utáni desszertnek.  Könnyű elkészíteni és gyorsan elkészül.